Feijão preto, diversas partes do porco e choriço, couve. Servidos com arroz, batatas ou mandioca.
Feijão frade e farinha de mandioca, choriço e bacon, legumes, vinagrete. Servidos com arroz, batatas ou mandioca.
Caldeirada de dobrada, mão de vaca e grão de bico. Servidos com arroz, batatas ou mandioca.